鱧（ハモ）料理を自宅で食べるなら・・・

鱧（ハモ）の美味しい季節です
京都料亭のハモを自宅で

鱧（ハモ）というのは、

おもに関西地方でよく食べられている夏の高級魚で、
味わい深く上品で淡泊な味が魅力です。



あっさりしていて、美味しいですよ！


ずっと食べ続けたくなりますし、　

酒の肴として食べても、すごく美味しいんです！
（日本酒や焼酎、ビールにすごく合います）

⇒ 高級なハモ料理をお手頃価格で宅配するなら・・・

（ 毎年、注文が殺到するハモ専門店！ハモ通には超有名ですよ）

詳しくは ↓↓↓ で説明してます。

■ 高級なハモ料理を安く食べられる
　【 こだわりのハモ専門店 】 をご存知ですか？！

ひょっとしたら知られてるかもしれないですが、

最高級のハモ料理をとても安く宅配してくれる
こだわりの魚屋さんが京都にあります。



京都の老舗「本田鮮魚店」といいます。

このお店のハモ料理なんですが・・・

京都祇園の高級料亭に卸しているものと同じもので、
ハモの中でも最高級と言われている韓国産のハモなんです。

韓国産の鱧（ハモ）は国産のハモよりも脂が乗って美味しんですよ。

この最高級のハモを調理してくれる店主ですが・・・





３０年もの間、
京都の高級料亭相手に技と目利きを養ってきたハモ職人



そんなベテラン店主のこだわりは・・・

最高のハモを１番おいしい状態で
できるだけ安く食べてもらいたい・・・

このお客第一にこだわる姿勢に魅かれたファンは多いです。

じつは、僕もその中の１人なんですよ。

これまでいろんなお店のハモを食べましたけど、
このお店のハモを知ってからは他では食べなくなりましたね。

本田鮮魚店のハモは本当に絶品なんです！
こんなに新鮮でプリプリ！（ヨダレが・・・）

本田鮮魚店のハモをズバリ言葉で表しますと、

「安くてうまい！」

口コミでの評判もすごく良くって、

今年もすでに注文が殺到してるそうですよ・・・

■ 本田鮮魚店ではハモを宅配（通販）できます

最高級の韓国産ハモが、
インターネットからお取り寄せ（宅配）できます。


お手頃な価格ですし、本当においしいですよ。

ぜひ、ご自身の舌（した）で体験してみてください。

⇒ 本田鮮魚店のハモを宅配する

■ 本田鮮魚店のハモを食べました

（このお店のハモは最高にうまい！）


1番人気の「鱧（はも）しゃぶ」

鱧（ハモ）料理を食べるなら、
ハモしゃぶは絶対に外せないです。

美味しいのには理由が・・・

ハモしゃぶを含め、本田鮮魚店のハモは、
国産ではなく、最高級の韓国産ハモ。

「あれ？国産じゃないの？」

じつは韓国産のハモは、
国産のハモよりも脂が乗ってうまい！
しかも手に入りにくいので、卸値も高い。

最高の素材を、 最高の技で裁いてくれる。
一流のプロほど、手間を惜しまない・・・

ふっくら焼き上げる　焼き鱧（ハモ）

焼き鱧（ハモ）にも秘密があった。

■焼き鱧に使われてるタレは・・・

京都の有名料亭の花板さんから
種ダレをもらい、
そこから継ぎ足しで 15年以上も使い続けられている“秘伝のタレ”だそうです。

同じものを作るには15年の歳月が・・・


【店主のコメント】
「店が火事になったら、
金庫よりもまずこのタレを持って出る」

繊細な味　鱧（ハモ）の落とし

鱧（ハモ）の落としは湯引きして
冷水にとるだけのシンプルで繊細な一品。

シンプルだから味の差がはっきり出る。

だから、鱧（ハモ）選びから 湯引き、落としと、全てにおいて気を抜けない・・・

「店主は気を抜かない・・・」

八重子ばあちゃん手作り、鱧寿司

京都で鱧寿司を作り続けてきた
八重子ばあちゃんの手作りの味。

京都の伝統的な押し寿司を作り続け、
６０年の名人、八重子ばあちゃん。

「おばあちゃん、美味しく作る秘訣は？」
って聞くとたった一言。

「食べる人のことを思って作るだけやで」

美味しいのには、他にも理由が・・・

■ 去年、初めて食べてみて・・・

あまりの美味しさにビックリ！

京都に18歳までずっと住んでたので、
ハモはよく食卓に出てました。
ハモの味は、ある程度知ってたんです。

でも口に入れた瞬間、言葉を失いました。

味の深み、食感、食べやすさ ・・・

もうここのハモを知ってしまうと、
他ではなかなか食べられないかも！

この味、ぜひ知ってもらいたいです！

■ 両親にお中元で贈りました！

そしたら・・・

両親２人とも大絶賛してくれたんです！


うちの両親なんですが、
京都に５０年以上住んでいて
ハモはすごく食べ慣れているんです。

その両親が過剰な反応をしたということは、
味のレベルは半端なく高いんだ！

ということが分かりました。